陳麻婆豆腐の正宗プロジェクト第3弾は看板メニューの陳麻婆豆腐をプロデュース

初めて陳麻婆豆腐を食べたのは約20年前、成都駅前にあるとても庶民的な陳麻婆豆腐でした。

あまりにも花椒がかかっていて、しびれ過ぎで全部食べれず、四川料理の洗礼を受けたという思い出があります。

2000年に東京へ進出

当初は成都の味そのままで提供し、日本人を驚かせ、辛すぎ、しびれすぎとクレームが凄かったそうです。

その後、日本では花椒をかけるのはやめて卓上のミルで提供するスタイルになりました。

今こそ正宗陳麻婆豆腐を味わってもらいたい！

しびれの免疫ができた今こそ、本領発揮の陳麻婆豆腐を提供すべき!と企画したのが今回の始まりでした。
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そこにBUBBLE-Bこと中島さんのアイデアが加わり、漫画『中華一番！』の作者小川先生のイラストが入りビジュアルが完成。
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そして、超辣陳麻婆豆腐にはカネカサンスパイスさんから、まだ未発売の雲南省ジョロキアこと魔鬼とうがらしを提供していただきました。

旨味を含んだ辛さがいい感じになっています！
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地獄陳麻婆豆腐はまさに激辛の中の激辛。

これはエンターテイメント性高い料理になりました。

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キャンペーン中に麻婆豆腐食べると一杯無料になる陳麻婆豆腐無料券もあります！
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4月はもともと四川料理の日を作り、春とラー油を祝う四川フェスをする予定でしたが、今年はこういったコラボレーション企画で春を盛り上げていきます！
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今後の展開も楽しみにしていてください！
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キャンペーン詳細はこちら！