大众点评のバンコクの中で、四川料理No1らしい新しい川菜の店を視察しました！
兎を食べないタイ人ですが、四川料理といえば兎がおいしいんです。
自分たちで飼っている兎は、新鮮でなかなかの味で、自貢の風味でした!
鲜椒兔，回锅肉，毛血旺，干煸四季豆，青椒玉米，鱼香肉丝，青椒皮蛋，麻婆豆腐を注文。
ネオ中華街のホイクワーンより、センスある店作りで店内もキレイです。
四川からきた料理人とのことですが、味は正直現地より劣ります。
しかし、バンコクで食べれる四川料理としては、レベルはかなり高いかもしれません。
広東料理が中心の東南アジアに四川料理はどう食い込むのか、今後の展開が楽しみです！
明日は日本へ帰国します。
次は10月にタイへ行く予定です。
今年はアジアで新しい仕事を作ります！
巷里·成都（タイ）
〒10120 Krung Thep Maha Nakhon, Soi Sathorn 15 70 Naradhiwas邮政编码: 10120
+66 63 317 2577
https://goo.gl/maps/BkzDNPK17hLpXuc26
