1862年、四川省成都で生まれた麻婆豆腐。
今や中国を代表する料理となり、日本では四川料理の代名詞になっています。
そんな老舗のお店、陳麻婆豆腐さんが四川フェスへ出店します！
数ある海外オファーを断り、海外店舗は日本のみというのは皆さん知っていましたでしょうか？
今から十五年前、四川省で初めて食べた陳麻婆豆腐の味は衝撃的でした。
花椒がたっぷりとこれでもか！とふりかかり、痺れが爽快なあの味。
まさか15年後にこんな形で一緒に何かをするとは思いませんでした。
人生には本当におもしろい展開がありますね。
陳麻婆豆腐の味を伝承し、正統派麻婆豆腐として、ぜひ皆さんに食べていただきたいです！
出店は4/7土曜日。100年続く老舗の味でしびれましょう！！！
■四川フェス実行委員会
https://www.facebook.com/groups/966266520176136/
※四川フェスを盛り上げる方、何か手伝いたい方など随時募集中です！
資格は四川料理が好きというのみです！
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