６月１日に立ち上げた日本中国白酒協会。
数えると２０年以上中国に関わっていて、白酒を普及する仕組みを作れたことがすごくうれしいです！
第一回白酒イベントは虎萬元で！！
自家窯で焼き上げる特製北京ダック（肉厚カットの北京スタイル）をつまみに、濃香な四川の白酒で乾杯する夜。
料理を作ってくれるのは、長く際中華を支えてきた橋本ヒロシ氏。
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白酒は２０２２年３月発売開始された四川の銘酒「舎得」から、沱牌六粮をベースに複数の濃香型の白酒を飲み比べします。
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白酒飲みすぎても大丈夫？
そんなに強いお酒は飲めないという方も安心してください。
白ボール（白酒を炭酸でわったもの）も提供します。
もちろん、ストレートで乾杯もします。
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そして、二日酔い防止すると言われている「スパリブ（SUPALIV）」（なぜか沢山協賛いただきました！）もご用意しますので、安心してご来場ください！
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■参加はこちら！
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https://baijiu.jp/event/721
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日時：７月８日（金）１９時から
価格：７,０００円
場所：虎萬元 コリドー街店 〒104-0061 東京都中央区銀座８－３
