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四川料理のおいしさをもっと多くの人に伝えたい、という思いのもと制作した四川料理専門サイト

中国一のグルメ都市「成都」!本場の四川料理を徹底紹介 – おいしい四川

http://meiweisichuan.com/jp/

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四川料理に魅せられた中川は世界一の四川料理サイトを作ろうと単身、四川省へ。そして、友人と一緒に現地で人気のある本当のおいしい四川料理の取材を行い、サイトにまとめました。

世界中に美味しい、面白いコンテンツをシャアする

というコンセプトの元、四川料理だけではなく、四川の伝統工芸の取材も行い、まとめています。その他には「旅行」「中国茶」「成都のホテル」「レシピ」「スパイス」など盛りだくさんのコンテンツを作りました。

【四川料理】四川各地、成都で食べれるおすすめ小吃リスト - おいしい四川

 

デザインのポイント

・料理をわかりやすくカテゴライズ

・食べ歩きの際に持ち歩き、使える情報であること

・ポータルサイトとして、見やすいサイトであること

汁なし坦々麺ならココ!中国政府も認めた老舗の味【成都】 - おいしい四川

日本語と中国語で作成しているため、膨大なページ数になっています。1言語約250ページあるので、全ページ合わせると500ページのボリュームです。掲載している料理は230以上、お店は130以上あり、すべて食べて確認し、「満足感」を感じたもののみ掲載しています。

四川省で一番おいしく辛い料理がある街のまとめ「川南地方」 - おいしい四川

瀘州老窖、国窖の酒蔵がある古い街!瀘州人おすすめ料理8選 - おいしい四川

おいしい四川については、中華料理マガジン80cさんの方で詳しく解説をしていただいたので、以下の記事を参照ください。

あなたの知らない四川料理がここに…!『おいしい四川』『四川料理の旅』の著者にきく現地取材エピソード&今成都で行きたい店

機能

XHTML(HTML5もあり)、CSS3でコーディング、ブログはWordPressで作成。HTMLとCMSを共存させてサイトを運営しています。HTMLは約500ページありますが、Dreamweaverのテンプレートを入れ子して作成しています。テンプレートは1言語ごとメインテンプレートを中心に5つ作成。

※中国語サイトが人気でると予想し、サーバを中国に置きましたが、アクセスの大半は日本から。

最後に一言

2012年にこのサイトを作り、幾度となくリニューアルしたおかげでWebサイト制作スキルは格段にあがりました。もともと「四川料理専門のガイドブック」として本にするという野望があったのですが、2012年12月にサイトをオープンして半年後にガイドブックの出版が決定。


ガイドブックを出版するということを見据えていたので、サイトの構成もそのように作りました。サイトを見た出版社の方からは「もうすでに本として出来上がっていますね」というお言葉をもらい、すべてつぎ込んで愛情をもって作ったサイトは届くのだなと、しみじみ思いました。

そして、念願であったガイドブック「涙を流して口から火をふく、四川料理の旅」が2014年8月に出版になりました。

涙を流し口から火をふく四川料理の会at 赤坂四川飯店レポート

 

sample

構想から4年、最初は「四川料理修行の巻」というブログから始まり、ブログのカスタマイズを行っていたら、もっとデザインされた一段上のサイトを作ってみたいと思いが芽生える。会社が終わってから、Webの学校(インターネットアカデミー)へ行き、Webサイト制作の基礎を学ぶ。

コツコツ、一つずつ制作していったおかげで、Web制作スキル向上とガイドブック出版という二つの大きな目標が達成できました。

時間はかかりましたが、「あきらめなければ、人間なんでもできるんだ」と、この四川プロジェクトはそんな気にさせてくれます。

みなさんもたくさん挑戦してみください!この動画もそんな思いを込めて作りました。

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自分の人生を生きる、ワクワクする仕事を

中川正道、1978年島根県生まれ。好きなことをするため、2012年に独立。0からWEBデザインを勉強し、現在はフリーのデザイナーとして世界中の企業・お店のサイトやロゴ等をてがける。毎日四川料理を作るほどの四川料理マニア。Allabout公認四川ガイド。

特技、デザインと中国語。三国志、水滸伝などの歴史小説好き。熱いアニメ「宇宙兄弟」が大好き。ビール党、自然派ワイン好き。